Ciambella salata: ecco svelata la gustosa ricetta da preparare in soli 5 minuti di tempo. Il risultato lascerà tutti senza parole!
La ciambella salata non è altro che una versione alternativa del rustico o della classica torta salata. Si tratta di una ricetta svuota frigorifero, in quanto per prepararla non servono in realtà degli ingredienti precisi, ma si può realizzare con quello che ci resta a casa. Vi assicuriamo, infatti, che in ogni caso verrà buonissima! Se volete seguire però il nostro consiglio, un mix davvero gustoso è quello che si ottiene abbinando insieme prosciutto cotto, formaggio e olive. Vediamo, quindi, qual è il procedimento da seguire.
Ciambella salata prosciutto, formaggio e olive
Come anticipato, preparare questa ricetta è davvero semplice e veloce. Per realizzare l’impasto vi basteranno, infatti, solo 5 minuti, in quanto la ciambella salata non richiede lievitazione. Inoltre, è la soluzione ideale se volete preparare qualcosa di speciale e delizioso pur non avendo in casa molti ingredienti. Ecco cosa vi serve:
- 300 g di farina 00;
- 3 uova medie;
- 100 ml di olio di semi di girasole;
- 100 ml di latte;
- 1 bustina di lievito istantaneo;
- 200 g di formaggio a scelta;
- 150 g di prosciutto cotto;
- 100 g di olive snocciolate (meglio se nere);
- sale q. b.
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Preparazione
Prendete una ciotola piuttosto capiente e mescolateci dentro uova, latte e olio. Una volta mischiato bene il tutto, aggiungete farina, lievito istantaneo e sale quanto basta. Continuate a girare con una spatola per fare amalgamare bene gli ingredienti. A questo punto, potete aggiungere il ripieno della vostra ciambella. Versate, quindi, nella ciotola il prosciutto cotto tagliato a pezzetti, il formaggio che preferite fatto a cubetti e le olive snocciolate. Versate l’impasto in una teglia a forma di ciambella precedentemente imburrata e infarinata e mettete nel forno a 180 gradi per circa 45-50 minuti. Passato il tempo necessario, per verificare la cottura, potete infilare nella ciambella uno stuzzicadenti. Quando questo, una volta estratto, vi sembrerà bello asciutto, allora potrete togliere la teglia dal forno. Sformate la ciambella e servite dopo circa un quarto d’ora. Successivamente, per conservarla potete avvolgerla nella pellicola trasparente e riporla in un luogo asciutto a temperatura ambiente. Il giorno dopo sarà ancora sofficissima!
